Праздничное меню
Сельдь пряного посола с отварным картофелем
420 руб.
Копченый байкальский сиг
595 руб.
Филе скумбрии холодного копчения с тостами из бородинского хлеба
480 руб.
Мини оладьи с красной икрой и сливочным маслом
520 руб.
Грибы из запасов Усадьбы
630 руб.
Соленья по-домашнему с деревенским маслом
400 руб.
Мини моцарелла с черри томатами и рукколой с соусом бальзамик
450 руб.
Буррата на теплой лепешке с томатами и базиликом
690 руб.
Домашний холодец из мяса свиных рулек , говяжьего хвоста и телячьих голяшек
590 руб.
Мясное блюдо для большой компании из домашнего сала, свиного окорока, холодного молочного поросенка,телячьего языка, оленины
1990 руб.
Мясное блюдо для большой компании из домашнего сала, свиного окорока ,телячьего языка, куриного рулета
1185 руб.
Салат из помидора с красным луком и базиликом
390 руб.
Салат оливье с филе цыпленка
420 руб.
Салат оливье с раковыми шейками и икрой летучей рыбы
650 руб.
Салат цезарь с обжаренным на гриле мясом индейки
520 руб.
Салат цезарь с обжаренными тигровыми креветками
750 руб.
Теплый салат с кальмаром , обжаренным на гриле
580 руб.
Деревенский салат с печеным картофелем, малосольным огурцом и обжаренным на гриле филе цыпленка
490 руб.
Сельдь под шубой из печеных овощей
390 руб.
Молодой цыпленок с чесноком и травами
620 руб.
Медальоны из вырезки воронежского бычка
750 руб.
Мякоть фермерской индейки в прованских травах
580 руб.
Свиная шея , маринованная в пряных специях
590 руб.
Тушка дальневосточного кальмара
520 руб.
Котлетки из мяса тигровых креветок и лосося
700 руб.
Филе черноморской камбалы с розмарином и чесноком
780 руб.
Молочный поросенок целиком, начиненный гречневой кашей
9500 руб.
Лопатка молодого барашка с соусом из зеленых яблок и можжевельника
1800 руб.
Толстая утка, запеченная с садовой антоновкой или бочковой капустой
3800 руб.
Стерлядь с мини картофелем, запеченным с прованскими травами
7900 руб.
Озерный карп запеченный целиком
1300 руб.
Цукини на гриле
320 руб.
Баклажаны на гриле
350 руб.
Брокколи
350 руб.
Мини картофель, запеченый с розмарином и чесноком
350 руб.
Картофель , жаренный с луком
320 руб.
Овощной плов
420 руб.
Слабосоленый лосось на картофельном блине
480 руб.