Праздничное меню

Слабосоленый лосось на картофельном блине

480   руб.

Сельдь пряного посола с отварным картофелем

420   руб.

Копченый байкальский сиг

595   руб.

Филе скумбрии холодного копчения с тостами из бородинского хлеба

480   руб.

Мини оладьи с красной икрой и сливочным маслом

520   руб.

Грибы из запасов Усадьбы

630   руб.

Соленья по-домашнему с деревенским маслом

400   руб.

Мини моцарелла с черри томатами и рукколой с соусом бальзамик

450   руб.

Буррата на теплой лепешке с томатами и базиликом

690   руб.

Домашний холодец из мяса свиных рулек , говяжьего хвоста и телячьих голяшек

590   руб.

Мясное блюдо для большой компании из домашнего сала, свиного окорока, холодного молочного поросенка,телячьего языка, оленины

1990   руб.

Мясное блюдо для большой компании из домашнего сала, свиного окорока ,телячьего языка, куриного рулета

1185   руб.

Салат из помидора с красным луком и базиликом

390   руб.

Салат оливье с филе цыпленка

420   руб.

Салат оливье с раковыми шейками и икрой летучей рыбы

650   руб.

Салат цезарь с обжаренным на гриле мясом индейки

520   руб.

Салат цезарь с обжаренными тигровыми креветками

750   руб.

Теплый салат с кальмаром , обжаренным на гриле

580   руб.

Деревенский салат с печеным картофелем, малосольным огурцом и обжаренным на гриле филе цыпленка

490   руб.

Сельдь под шубой из печеных овощей

390   руб.

Молодой цыпленок с чесноком и травами

620   руб.

Медальоны из вырезки воронежского бычка

750   руб.

Мякоть фермерской индейки в прованских травах

580   руб.

Свиная шея , маринованная в пряных специях

590   руб.

Тушка дальневосточного кальмара

520   руб.

Котлетки из мяса тигровых креветок и лосося

700   руб.

Филе черноморской камбалы с розмарином и чесноком

780   руб.

Молочный поросенок целиком, начиненный гречневой кашей

9500   руб.

Лопатка молодого барашка с соусом из зеленых яблок и можжевельника

1800   руб.

Толстая утка, запеченная с садовой антоновкой или бочковой капустой

3800   руб.

Стерлядь с мини картофелем, запеченным с прованскими травами

7900   руб.

Озерный карп запеченный целиком

1300   руб.

Цукини на гриле

320   руб.

Баклажаны на гриле

350   руб.

Брокколи

350   руб.

Мини картофель, запеченый с розмарином и чесноком

350   руб.

Картофель , жаренный с луком

320   руб.

Овощной плов

420   руб.