Праздничное меню

Рыбное блюдо из семги и сига

1050   руб.

Сельдь пряного посола с отварным картофелем

595   руб.

Мини оладьи с красной икрой и сливочным маслом

520   руб.

Грибы из запасов Усадьбы

630   руб.

Ломтики молочного поросенка 100гр

695   руб.

Соленья по-домашнему с деревенским маслом

400   руб.

Домашний холодец из мяса свиных рулек , говяжьего хвоста и телячьих голяшек

600   руб.

Мясное блюдо для большой компании из домашнего сала, свиного окорока, холодного молочного поросенка,телячьего языка, оленины

1990   руб.

Крабовый тортик

950   руб.

Теплый салат с куриной печенью

650   руб.

Салат цезарь с обжаренным на гриле мясом индейки

520   руб.

Салат "Берлинского мясника" с колбасками "Кноби" и копченой курицей

550   руб.

Салат оливье с раковыми шейками и икрой летучей рыбы

650   руб.

Салат "Цезарь" с обжаренными тигровыми креветками и беконом

750   руб.

Салат оливье с филе цыпленка

420   руб.

Салат "Капрезе" с помидорами и "Моцареллой"

650   руб.

Салат "Греческий" с сыром "Фета" , помидорами и маслинами

550   руб.

Салат из помидора с красным луком

390   руб.

Сыр "Камамбер" в хрустящей корочке с соусом "Бальзамик"

750   руб.

Жульен из коктейльных креветок, шампиньонов и боровиков, запеченных в сметанном соусе в тарталетке

299   руб.

Пирог из слоеного теста с мясом молодого барашка

850   руб.

Палтус, обжаренный на гриле с соком лайма, сливочно-шафрановым соусом

1150   руб.

Подкопчённое филе лосося под соусом из икры летучей рыбы

870   руб.

Жареная балтийская корюшка с лимоном и чесночным соусом

830   руб.

Филе черноморской камбалы с розмарином и чесноком

780   руб.

Большая чугунная сковорода с парой фунтов колбасок, луком конфи, оливками и перьями зеленого лука

2600   руб.

Корейка свиная на косточке

750   руб.

Телячий язык с овощным фрикасе, картофельным пюре и душистым тимьяном

780   руб.

Утиная грудка, запеченная с яблоками, виноградом, бананом и ежевично-вишневым соусом

1050   руб.

Молодой цыпленок с чесноком и травами

730   руб.

Шкварчащая сковорода-ассорти из лакомых кусочков свиной рульки, корейки ягненка, бараньей колбаски

1400   руб.

Язычки ягненка с зеленым салатом и острым соусом из свежих помидоров

950   руб.

Молочный поросенок целиком, начиненный гречневой кашей

9500   руб.


Лопатка молодого барашка

1600   руб.

Гигантская свиная рулька с картофельным пюре и тушеной капустой 100гр

190   руб.

Стерлядь с мини картофелем, запеченным с прованскими травами

7900   руб.


Озерный карп запеченный целиком

1800   руб.

Ария морей

3800   руб.

Толстая утка, запеченная с садовой антоновкой или бочковой капустой

3800   руб.

Каре барашка на гриле 100гр

650   руб.

Жареный картофель с луком

400   руб.

Жареный картофель с грибами

695   руб.

Овощи гриль

550   руб.

Картофель отварной

350   руб.

Тушеная капуста/Тушеная кислая капуста

350   руб.

Картофельное пюре

350   руб.

Картофель фри

400   руб.

Овощной плов

420   руб.

Торт "Тирамису"

2510   руб.

Сметанник с малиной

380   руб.

Яблочный штрудель, ванильный соус

400   руб.

Ассорти сыров

595   руб.