Обозреватель ИД «Коммерсантъ» Дарья Цивина рассказала о постном меню в ресторане «Будвар»

Сегодняшний выпуск ресторанной критики — для тех, кто следит за постными новинками в московских ресторанах. В ресторане «Будвар» постное меню открывает салат с соевыми ростками и обжаренным на гриле кальмаром за 520 руб. и домашний фасолевый салат с теплыми кабачками, подвяленными томатами и пряной зеленью за 490 руб. В списке постных салатов также оливье с обжаренными тигровыми креветками и салат из корня дайкона, свежего огурца и моркови с обжаренными гребешками и икрой из морских водорослей. На горячее в «Будваре» можно заказать ячменную кашу, томленную с зеленым горошком, боровиками и рубленой петрушкой за 650 руб., кебаб из морепродуктов с рисом басмати и китайским салатом в кунжутном соусе за 940, обжаренные морепродукты с брокколи и соевыми ростками в кисло-сладком соусе с зеленым луком за 690 руб. А на десерт — козинаки из орехов и злаков, липового меда и кленового сиропа за 350 руб.
http://kommersant.ru/doc/2957563