Горячие блюда из мяса

Каре барашка, жаренного на гриле, с салатом из печеных баклажанов и сладкого перца, с острым соусом из свежих помидоров 100гр.

650   руб.


Сахарные косточки с нежными телячьими мозгами и маринованными грибами в картофельной корзиночке

750   руб.


Жареные в яичной панировке свиные уши с гороховой кашей, квашеной капустой и сливочным хреном

550   руб.


"Цибуларские" котлеты из разных сортов мяса с "Брамборовым" кнедликом

650   руб.


Сочный мраморный стейк из мраморной говядины с соусом "Будвайзер" 100гр

680   руб.


Лопатка молодого барашка, запеченная с душистыми травами, с соусом из зеленых яблок и ягод можжевельника

1800   руб.


Большая чугунная сковорода с парой фунтов колбасок, луком конфи,оливками и перьями зеленого лука

2600   руб.


Корейка свиная на косточке с картофелем и вешенками

880   руб.


Свиная ножка, томленая в печи, с картофельным пюре и тушеной капустой

1300   руб.


Нежные язычки ягненка, жареные на гриле, с картофельным пюре, зеленым салатом и острым соусом из свежих помидоров

1050   руб.


Куриные котлетки с картофельным пюре и яйцом пашот

780   руб.


Телячий язык с овощным фрикасе, картофельным пюре и душистым тимьяном

780   руб.


Утиная грудка, запеченная с яблоками, виноградом, бананом и ежевично-вишневым соусом

1050   руб.


Слепленные вручную домашние пельмени, начиненные фаршем из нежного мяса барашка, поросенка и теленка с ароматным грибным бульоном

700   руб.


Пирог из слоеного теста с сочным рубленым мясом молодого барашка, очищенными томатами "Банч", луком, ароматным розмарином и йогуртовым соусом

850   руб.


Цыпленок отбивной, зажаренный до хрустящей корочки, с орехово-чесночным соусом

730   руб.


Сезонные лесные грибы, запеченные в сливочно-сметанном соусе, с обжаренным на топленом масле деревенским картофелем

700   руб.


Вырезка ягненка в пикантном маринаде с овощами гриль, черносливом, фаршированным грецкими орехами, в обжаренном беконе

1050   руб.


Сковородка румяных колбасок с тушеной по-Баварски капустой и картофельным пюре

650   руб.


Жаркое из парной телячьей печени, белых грибов и вешенок в соусе "Бешамель" с картофельным пюре

750   руб.


Швабские вареники с картофельно-луковой начинкой, жареными ломтиками копченого бекона на сметанном соусе с золотистым луком

700   руб.


Шкварчащая сковорода-ассорти из лакомых кусочков свиной рульки, корейки ягненка, бараньей колбаски, с картофельным пюре, тушеной капустой и томатно-чесночным соусом

1400   руб.